开孔刀分截断刀和旁路刀两种规格。它采用的是套料切削的方式，中心钻起到定心作用，并且在其上设有一U型卡，可以准确无误的将已切割下的马鞍快或落料勾住并提取出来。其中截断刀附带孔眼，可以不影响介质的流通。